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シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち
宇田和子編著

著者は大学で英語、英文学、国際交流、食文化を担当し、シドニーへの短期留学引率13回に及ぶ。

ISBN 978-4-87571-876-5
判 型 A
頁数 86ページ
定 価 929円(税込)
刊行年 2014年5月



はじめに 短期留学引率13回
第1章   オーストラリアという国
第2章   お昼ご飯にお国がら
  第1節 Janeと一緒の"Melt"
  第2節 Kikiの家で"Hokkien Noodle"
  第3節 Mariaが作る"Stuffed Eggplant"
  第4節 キャンパスで
第3章   夕食と時間の関係
  第1節 Janeが教える白いご飯
  第2節 ご飯とジャガイモ、どちらがご飯?
  第3節 Martineの独創フュージョン
  第4節 ワインと牡蠣と語らいと  
第4章   朝、どこで何?
  第1節 シドニーの人たち、そしてJaneとわたし
  第2節 街角で
  第3節 キャンパスで
おわりに それぞれの夢
主要参考文献